В събитието ще се включат известни местни готвачи и хора на изкуството, както и майстори на местни гозби от изцяло натурални продукти
Автор: Десант
На 7 юни, от 11.00 ч., в Монтана, ще се проведе Фестивал на народната кухня и занаятите „Бабина душица“, иницииран от писателката Ели Лозанова и подкрепен от Община Монтана.
В него участие ще вземат кулинарни майстори от Монтана и страната, които заедно с Ели Лозанова ще завъртят черпаците при Слънчевия часовник в Градската градина, до Паметника на Васил Левски, и ще приготвят разнообразни традиционни ястия.
В събитието ще се включат известни местни готвачи и хора на изкуството, както и майстори на местни гозби от изцяло натурални продукти.
Кулинарният фестивал е част от програмата за празника на Монтана „Свети Дух“. Той ще се състои в Градската градина в Монтана, като участниците ще готвят на открито и ще използват топлината на жив огън и някогашни печки на дърва, а също и някогашни съдове, в каквито са готвели предците ни.
Фестивалът „Бабина душица“ е кръстен на мащерката, която в Северозападна България наричат именно така. Тази билка и подправка се използва в почти всяко ястие в българския северозапад, съобщи за БТА местният готвач и специалист по турлашката кухня Ели Лозанова.
„Драги ми ора, орки и мининки орчета! Да знаате дека Бабина душица и таа годин ше ви зарадва с убави гозби и убави ора. Срещата е къкто се очаква – у Градо Монтана на слъчевио чесомник у Грацката градина до паметника на Левски у събота на 7 юни, Черешова задушница преду обед. Почваме къде 8 и ше сме уготвили къде 11-11 и полвина. Да дойдете, ей!“ - призовава писателката.
