Дюлите се почистват от семките и се нарязват на малки кубчета. Задушават се в малко подсладена вода, докато омекнат, след което се оставят да се изцедят.
През това време се почистват ябълките. Две от тях се нарязват на кубчета, подобно на дюлите, а едната - на тънки резени.
Яйцата се разбиват до побеляване със захарта. Добавя се олиото и брашното, смесено с бакпулвера. Когато сместа е готова, в нея се слагат отцедените дюли, нарязаните на кубчета ябълки и орехите, като всичко се разбърква добре.
Формата за кекс се намазва с олио или се застила с хартия за печене. На дъното й се нареждат плътно резените от ябълката. Отгоре се изсипва кексовото тесто.
Сладкишът се пече до готовност в загрята до 180 градуса фурна.
