Лесно и вкусно: Пилешко роле със спанак и крема сирене


Лесно и вкусно: Пилешко роле със спанак и крема сирене
05 Март 2018, Понеделник


Рецептата е за четирима души

Автор: Десант

Продукти:

2 бр. пилешки гърди
2 чаени чаши пресен спанак
170 – 200 г крема сирене
1-2 стръкчета прясна мащерка
3-4 стръка пресен лук
1-2 скилидки чесън
½ лимон, олио, сол на вкус, 1 кафяна лъжички куркума

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се начукват добре, посоляват се на вкус, заливат се със сока на половин лимон, наръсват се с куркума, счукан чесън и прясна мащерка. Добавя се малко олио или зехтин. Месото се натрива с подправките и се оставя в хладилника да престои няколко часа, най-добре – цяла нощ.

Спанакът се задушава на силен огън за няколко минути като се бърка енергично. Щом омекне, се добавят мащерка и пресен лук. Посолява се на вкус. Докато е още горещ, към него се добавя крема сиренето и се разбърква добре.

Пилешките гърди се мажат с получената смес, с помощта на домакинско фолио или рогозка се завиват на стегани рола. Може да се боднат на няколко места с клечка за зъби, за да не се разпаднат в тигана. Запечатват се на горещ тиган за около по 2 минути от всяка страна.

Пекат се в предварително сгорещена фурна да 200 градуса, докато месото придобие приятен златист цвят, но не повече от 15 минути.

Готовото месо се реже на ролца и се гарнира със свежа салата.




В категории: Новини , От кухнята на баба , Кухнята на българите , Здравословно хранене

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки