Продукти:
3 кг чушки рибки
3 кг зелени домати
2 глави лук
2 глави чесън
1 к.ч. сол
1 ч.ч. вода
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. оцет
10 аспирина
Начин на приготвяне:
Доматите, лукът и обелените скилидки чесън се нарязват. Чушките се опукват леко. Съставките се смесват. Добавят се солта, олиото, оцетът, аспирините и водата и всичко се разбърква.
Сместа се оставя да престои 24 часа. След което се пълни в буркани. Не се стилиризира.
Тези, на които аспиринът дразни стомаха, може да го заменят със сълицил – по грам на кг зеленчук. Аспиринът (или салицилът) се разтваря в малко вода и с лъжица се поръсва върху продуктите.
