Черупката от кокоши яйца е незаменим източник на калций
04 Август 2016, Четвъртък
В нея са открити общо 14 химически елемента и много необходими за човешкия организъм минерали
Калцият играе много значителна роля за съществуването на човека. Той е основният градежен елемент на костите, зъбите и ноктите. Освен това влияе на растежа и развитието на организма, регулира функциите на всички органи, неутрализира киселинността, укрепва сърдечносъдовата система и пр.
Първите признаци за наличието на рахит, остеопороза, остехондроза, мускулни спазми, депресия, промени в настроението при възрастните хора и др. сигнализират за недостиг на този елемент.
Когато лекарят постави диагноза калциева недостатъчност, то вместо скъпоструващите таблетки, съдържащи калций, може да се възползваме от ресурсите на природата – в случая такъв незаменим дар е черупката от пресни яйца на домашни кокошки. Този метод отдавна се използва от народната медицина.
По данни на А. Щеле (1980), яйчената черупка съдържа не само лесноусвоим калций (над 93%), но и други необходими за човека минерали: магнезий (0,55%), фосфор (0,25%), натрий (0,03%), калий (0,08%), желязо, сяра, алуминий и пр. Общо в нея са открити 14 химически елемента.
В състава на протеина в нея присъстват такива незаменими аминокиселини като метионин (0,28%), цистин (0,41%), лизин (0,37%), изолейцин (0,34%).
Благодарение на всичко това, приготвената за лекарствени цели черупка от домашни яйца се явява най-балансираното естествено средство в сравнение с простите химични препарати с калций, в които понякога се добавя и витамин D3.
Методът на използването й за лечебни цели е много прост. Нужно е да се вземат пресни кокоши яйца, без значение на цвета им – дали са бели, или бежови. Измиват се с топла вода и сапун, изплакват се добре и се оставят да преседят в продължение на 5 минути в леко подсолена вряла вода. Не се препоръчва да се варят, тъй като тогава черупката ще е по-малко активна.
След това съдът с яйцата се слага под течаща хладка вода, докато те изстинат. Чак тогава се обелват акуратно, като не се пропуска да се премахне тънката ципа по вътрешната стена на черупката.
Белтъкът и жълтъкът се използват за приготвянето на различни ястия и ордьоври, а черупките се смилат на прах. Народните лечители съветват за целта да не се изполва кафемелачка, тъй като така ще се изгубят редица целебни свойства на черупката.
Преди употреба се препоръчва в праха да се добавят няколко капки лимонов сок.
Дневната доза е ½ ч.л. от смлените яйчени черупки, смесена с немазна извара.
Желателно е тя да се приема сутрин в продължение на 2-3 седмици, в зависимост от състоянието на болния. Годишно е препоръчително да се проведат два курса – в началото на пролетта и в края на есента.
Прахът от смлените черупки се съхранява най-добре в книжна торбичка или в сух стъклен буркан.
Медицински изследвания са доказали, че черупката на пъдпъдъчите яйца, която се състои от 90 процента калциев карбонат, се усвоява по-лесно от организма. А в добавка на това съдържа и всички необходими за организма микроелементи, в това число мед, флуор, сяра, силиций, цинк и др. – общо 27 елемента.
Съставът на яйчената черупка на пъдпъдъчите яйца поразително съвпада със състава на костите и зъбите на човека. И освен това, тя има способността да стимулира кръвотворната функция на костния мозък, което носи полза на целия организъм.
Смилането й на прах става по същия начин както и с черупките от кокошите яйца.
Тя също се приема размесена с лимонов сок или с малко рибено масло. Еднократната доза е 1/3 чаена лъжичка, като приемът може да става по всяко време на денонощието. Продължителността на вземането е по-дълга от тази на праха от черупките на кокоши яйца – 6 месеца, като най-добре е това да става през есента и зимата.
Тя е особено необходима и се препоръчва горещо на бременните жени и на деца от 2- до 6-годишна възраст.
