Неочаквано добра рецепта за лапад с лимец


Неочаквано добра рецепта за лапад с лимец
Ключови думи: рецепта, лапад, лимец
07 Май 2018, Понеделник


Ароматната гозба гарантирано ще се услади на всеки, който я опита

Автор: Силвия Горанова

Продукти:

2 връзки лапад
1 малка връзка джоджен
2 стръка пресен чесен
Няколко стръка пресен лук
1 глава стар лук
2-3 картофа
1 чаена чаша лимец на зърна
1 чаена лъжица червен пипер, олио, сол на вкус
30 г масло

Начин на приготвяне:

Лимецът се измива добре и се оставя настрани във вода да се накисне.

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета като за мусака. Лукът и пресните подправки се накълцват и заедно с картофите се задушават в малко мазнина (олио или зехтин) за няколко минути в подходяща тенджера. Посоляват се на вкус.

През това време листата лапад се измиват и се нарязват, след което се добавят към зеленчуците. Щом омекнат, се добавя и червения пипер, разбърква се и се долива с гореща вода.

Прибавя се и отцедения лимец. Яденето се опитва на сол и, ако е необходимо, се добавя още. Също така може да се долее при нужда и вода. Манджата не трябва да е прекалено гъста, но не и много рядка.

Похлупва се и се оставя на бавен огън да къкри, докато зрънцата лимец се сварят напълно. Когато са готови, ястието се пасира, накрая се добавя и маслото. Като краен резултат трябва да се получи не много гъста каша.

Сервира се в купички. Ястието може да се гарнира с по една лъжица готварска сметана, с леко задушени гъби, с чипс от моркови или нещо друго по избор или според вкуса.


В категории: Новини , От кухнята на баба , Кухнята на българите , Здравословно хранене

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки