Редица болести на черния дроб се повлияват благоприятно от лечение с този плод
Гроздовият сок е сложен разтвор от органични и неорганични вещества и има високи хранителни и лечебни свойства. Най-важната негова съставка са захарите – глюкоза (гроздова захар) и фруктоза (плодова захар).
Благодарение на това, то е отличен източник на енергия за организма, като гроздовата захар служи за градивен и горивен материал за тялото. Особено добре повлиява тя за работата на сърдечния мускул.
Като всички плодове, гроздето съдържа и множество витамини – А, В1, В2 и С. Повечето от тях са в ципата, а по-малко в месото на зърното.
Лечебни качества на гроздето
Гроздовата захар улеснява усвояването на кислорода от тъканите. Усилва уринирането, като по този начин пречиства кръвта, бъбреците и пикочните пътища.
Друго ценно качество на този плод е, че усилва обмяната на веществата, по-точно на водно-солевата и така се повишава алкалната реакция на кръвта. Съдържа и някои ферменти, които оказват влияние за смилането на белтъчините, мастите и въглехидратите.
Засилва перисталтиката на червата, особено на дебелото черво и нормализира отделянето. При лечение с грозде чернодробните клетки се активизират и отделят повече жлъчка, неутрализират отровите в храносмилателната система; когато се консумира на гладно, стимулира и отделянето на панкреатичен сок.
Консумирането на грозде след трудносмилаеми храни – месо, колбаси, е опасно за здравето поради различните срокове за преработка на тези храни. За месните произведения той е 8 – 10 часа, докато при гроздето са необходими от 2 до 4 часа. Така консумацията на грозде след такива тежки храни довежда до това, че в стомаха започват ферментация и гнилостни процеси, които са опасни за човешкия организъм.
Кои болести се лекуват с грозде
На първо място това са заболяванията на дихателната система – остри и хронични. Дълги години са правени изследвания върху гроздолечението при болни от туберкулоза и се отчита благоприятното му въздействие при тях.
Благотворно е въздействието на гроздето при заболявания на сърдечносъдовата система. Наличието на калий и калций в този плод предизвиква усилване на пикочоотделянето, с което се подобрява работата на сърдечния мускул. Това се отнася и за установена склероза на съдовете, миокардиосклероза, високо кръвно налягане, гръдна жаба и др.
Гроздолечението се препоръчва и при заболявания на отделителната система, на храносмилателната, при болести на черния дроб – хроничен хепатит, цирози, застоен черен дроб и при недостатъчност на кръвообращението.
Ефективно е при болести на обмяната на веществата, при смущения на мастната обмяна. Поради това, че съдържа флавоноиди, гроздето обезврежда натрупаните в организма канцерогени и по този начин предотвратява образуването на рак.
Не трябва да се употребява от болни от захарен диабет. В малки количества трябва да се консумира при хора със заболявания на храносмилателната система, като язви в устата, на стомаха и дванадесетопръстника, както и на червата, при хронична диария, при тежка декомпресия на сърцето, тежко протичаща туберкулоза и при свърхчувствителност към грозде.
