Пиле с гъби и сметана


Пиле с гъби и сметана
Снимка: Авторът
14 Юни 2021, Понеделник


Едно изискано и вкусно блюдо за нашата трапеза

Автор: Доротея Тодорова

Продукти: 

4 пилешки бутчета
2 тарелки гъби (печурки, кладница и др.)
200 г заквасена сметана
2 с.л. горчица
3 скилидки чесън
1 глава лук
1 морков
зехтин/олио
сол
клонка розмарин

Начин на приготвяне: 

Порциите месо се посоляват и се запичат във фурна (не до готовност – само да омекнат) в намазана с мазнина тавичка (може и да се сварят в малко вода или да се запържат в тиган, но запечени са най-вкусни). 

Нарязаните лук, чесън и морков се задушават в мазнина и малко вода, след което към тях се прибавят и гъбите. Когато те омекнат, се сипва горчицата, разбърква се, добавя се и сметаната. Сосът се посолява на вкус. Може да се добави и черен пипер.

Пилешките бутчета се заливат с гъбено-сметановата смес. Слага се и клонка пресен розмарин. Ястието се пече на 200 градуса до готовност. 


В категории: Новини , Кухнята на българите

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки