Руло с блат от тиквички и плънка от сирене „Крема" и шунка


Руло с блат от тиквички и плънка от сирене „Крема" и шунка
Снимки: Авторът
03 Юли 2020, Петък


Чудесно предястие за горещите летни дни

Автор: Доротея Михалева

Продукти:

2 тиквички
150 г сирене
150 г кашкавал
3-4 с.л. брашно
3 яйца
2 пакетчета сирене „Крема"
щипка сода за хляб
пресен копър
2-3 скилидки чесън
шунка (на слайсове)
олио
сол

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват и настъргват. Насоляват се и се оставят в гевгир за около половин час, за да се отцедят. Изстискват се добре, за да се отдели всичката вода от тях и се смесват с настъргания кашкавал, натрошеното сирене, яйцата, содата, 2-3 с.л. олио и брашното. Трябва да се получи тесто с консистенцията на кексовото.

В широката тава на фурната се слага домакинска хартия и върху нея се изсипва готовата смес за блата, която се заравнява. изпича се до леко зачервяване в предварително загрята фурна на 170-180 градуса.



Изпеченият блат се оставя леко да истине и се обръща върху суха кърпа.

Отгоре се намазва равномерно със смес от сиренето „Крема", ситно нарязания копър и пресованите скилидки чесън.



Върху нея се нареждат слайсовете шунка.



Рулото се навива и се стяга с кърпата. Оставя се в хладилник за 1 час.



Сервира се нарязано на кръгчета.


В категории: Новини , От кухнята на баба , Кухнята на българите

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки