Заек с картофи, праз и маслини


Заек с картофи, праз и маслини
Снимка: Авторът
16 Ноември 2020, Понеделник


Вкусно, ароматно и диетично ястие

Автор: Доротея Тодорова

Продукти:

4 порции заешко месо
4 големи картофа
100 г маслини
2 стръка праз
1 глава чесън
1 морков
1 консерва стерилизирани домати
1 дафинов лист
1 стрък розмарин
1 с.л. брашно
сол
черен пипер
червен пипер
олио

Начин на приготвяне:

Доматите се обелват и нарязват на ситно, след което се добавят в съда. Картофите се обелват и нарязват на едро и също се добавят. Слагат се и маслините и целите скилидки чесън - необелени. 

Празът се почиства и нарязва на ситно. Морковът се остъргва и се нарязва на ивици.

Добавят се подправките и брашното и всичко се разбърква добре. Отгоре се разпределят порциите заешко месо и всичко се посолява. Полива се с олио (може и друга мазнина).

Съдът се покрива с алуминиево фолио и се слага във фурна на 220 градуса. Малко преди ястието да е готово, фолиото се маха и гювечът се връща във фурната, за да хване коричка месото.



В категории: Новини , Кухнята на българите

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки