Баница с праз, картофи и маслини


Баница с праз, картофи и маслини
Ключови думи: баница, праз, картофи, маслини
07 Декември 2019, Събота


Изкушение, на което не може да се устои

Автор: Доротея Михалева

Продукти:

1 пак. кори за баница
5 яйца
150 г сирене
1 кофичка кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 к.ч. олио
3 стъка праз
3 картофа
50 г черни маслини без костилки
сух джоджен и чубрица

Начин на приготвяне:
Най-напред се приготвя плънката. Картофите се слагат да се варят и се свалят от огъня полусварени, след което се настъргват на едро ренде. Празът се нарязва и се задушава до омекване. Маслините се нарязват на кръгчета и се разбъркват с натрошеното сирене, задушеният праз и настърганите картофи.

В дълбока купа се разбиват яйцата. Към тях се прибавя киселото мляко с разтворената в него сода и олиото.

Всяка кора се намазва с яйчената смес и отгоре се разпределя равномерно част от плънката. Навива се на роло и се поставя в намазана с олио тава (може баницата да се направи и наложена). Най-отгоре баницата се залива с останалата яйчена смес, която се разнася с четка по цялата й повърхност.
Пече се в предварително загрята фурна на 220 градуса.

След като е готова, се покрива с вестник и тавата се обръща върху три чаши за 10-15 минути.




В категории: Новини , От кухнята на баба , Кухнята на българите

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки