Ветрило от патладжани с бекон


Ветрило от патладжани с бекон
Снимки: Авторът
28 Август 2019, Сряда


Атрактивно и вкусно ястие на прага на есента

Автор: Деспина Господинова

 Продукти:
(за 2 порции)

2 патладжана
50 г бекон на слайсове
50 г кашкавал
1 домат
1 малка червена чушка
2 скилидки чесън
50 г краве масло или олио/зехтин
магданоз

Начин на приготвяне:

Патладжаните се нарядват на дълго, но без да се отделят на отделни филии, а се оставя да са свързани там, където е била дръжката. Посоляват се и се оставят да се отцеждат половин час, след което се измиват и изсушават.

Между отделните редени се слага слайс бекон, резени домати и чушка и парче кашкавал, нарязан също на тънко. Поръсват се с пресования чесън и се нареждат в подходящ съд - може и в глинена керемида за печене.

Отгоре се слага парче краве масло или се заливат с олио/зехтин и съдът се покрива с алуминиево фолио. Ястието се запича 20 минути на 230 градуса, след което фолиото се маха и се пече още десетина минути.

Сервира се с резени домати, поръсено с пресен магданоз.




В категории: Новини , Кухнята на българите

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки