Производители, преработватели, кулинари и професионалисти ще си дадат среща по време на най-голямото изложение по животновъдство, което се провежда край Сливен
Автор: Десант
За първи път тази година на 11 и 12 октомври по време на най-голямото изложение по животновъдство, което се провежда край Сливен (разклона за с. Мечкарево) ще си дадат среща производители, преработватели, кулинари, професионалисти и почитатели на българското месо и месни продукти.
Програмата на „Дните на българското месо“, които се организират от Асоциацията на месопреработвателите в България с финансовата подкрепа на МЗХГ и ДФ „Земеделие“, включва изложба на малки и средни месопреработвателни фирми, с демонстрации и дегустации; вкусни състезания, много забавления и изненади като кулинарен конкурс „Да сготвим заедно“ на тема „Сините камъни" и кулинарно шоу „Детска фантазия“.
В рамките на събитието да първи път ще се проведе и Национален конкурс за „Майстор месар“, в който участниците ще мерят сили за обезкостяване и транжиране на месо. От това състезание за професионалисти ще бъде излъчен национален отбор, който ще представи България на световното първенство по транжиране в Сакраменто, САЩ през 2020 г.