Солен кекс със зеленчуци


Солен кекс със зеленчуци
Снимки: Авторът
30 Май 2018, Сряда


Може да се сервира и като ордьовър, и като основно ястие

Автор: Доротея Стилянова

Продукти:

1 тиквичка
2 червени чушки
10 маслини без костилки
2 кисели краставички
150 г сирене
250 г гъби
2 яйца
½ кофичка кисело мляко
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
риган
мащерка
сол
олио/зехтин

Начин на приготвяне:

Тиквичката, чушките, гъбите, маслините и киселите краставички се нарязват и се задушават в мазнина.

Содата се сипва в киселото мляко и се разбърква, докато шупне. Яйцата се разбират и към тях се прибавя млякото и брашното, които се разбъркват с миксел до получаването на кексово тесто.

В него се прибавя изстиналата зеленчукова смес, натрошеното сирене и подправките.

Изсипва се в подходяща тавичка и се пече на загряда до 220 градуса фурна, до готовност.

Соленият кекс се сервира охладен като основно ястие или ордьовър. По желание се поръсва с прясно нарязан на ситно магданоз. 

Иначе при приготвянето му в него може да се добавят и други зеленчуци - моркови, грах, кисели краставични, варена царевица на зърна и т.н.




В категории: Новини , От кухнята на баба , Кухнята на българите

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки