Дисекция на лука - какво съдържат различните му слоеве


Дисекция на лука - какво съдържат различните му слоеве
11 Февруари 2018, Неделя


Горните и вътрешните люспи крият неподозирани съставки 

Автор: Десант

Всеизвестно е, че лукът е много полезен за здравето и съдържа голямо количество ценни вещества – витамини, минерали и антиоксиданти. Сооокът му пък проявява силно антибактериално действие и помага при различни респираторни заболявания.

Резултати от ново изследване, публикувани в авторитетното списание за медицина
Clinical Gastroenterology and Hepatology, показват, че когато лукът се свърже с куркума, възниква химическа реакция, която унищожава предраковите клетки.

Малко известно е обаче, че различните части на луковата глава имат различни свойства. Ето какви са те:

Слой № 1 — това е най-горният външен слой на луковицата, където са състредоточени в максимално количество антиоксидантите, антибактериалните и други фитонутриенти, които превръщат лука в „електростанция“ за укрепване на човешкото здраве.

Слой №2 — в средния слой има максимално количество витамини от групата С, а също така съдържа мед, манган, фосфор, калий и хранителни влакна.

Слой №3 — този вътрешен слой съдържа съединения на сярата, които ни „разплакват“ при рязането на лука, но те също така, както е доказано, предотвратяват развитието на болестта на Паркинсон и рака, укрепват сърдечносъдовата система и регулират нивото на захарта в кръвта. Така че си струва проливането на сълзи!


В категории: Новини , Здравословно хранене

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки