Черен дроб с чушки и маслини


Черен дроб с чушки и маслини
Снимки: Авторът
10 Декември 2020, Четвъртък


Вкусно и питателно ястие

Автор: Деспина Господинова

Продукти:

300 г черен дроб
5-6 чорбаджийски чушки
2-3 кисели краставици
50 г обезкостени черни маслини
1 праз
3 с.л. доматено пюре
1 к.ч. червено вино
1 с.л. брашно
1/2 лимон
магданоз
чубрица
черен пипер
сол
олио

Начин на приготвяне:

Дробът се почиства от жилите и се нарязва на хапки. Добавят се нарязаният праз, кисели краставички,  маслини и доматеено пюре. Посолява се, наръсва се с брашното и подправките, като всичко се разбърква добре. Долива се виното и мазнината. Отгоре се нарежда лимонът, нарязан на кръгчета. 

Съдът се покрива с алуминиево фолио и се слага във фурна. Пече се на 180 градуса. След около 20 минути фолиото се премахва и ястието се оставя да се запече.




В категории: Новини , Кухнята на българите

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки