Паниран чипс от тиквички с корнфлейкс


Паниран чипс от тиквички с корнфлейкс
Снимки: Авторът
04 Август 2020, Вторник


Уж е за мезе, но става и за наяждане

Автор: Доротея Тодорова

Продукти:

1 по-голяма готварска тиквичка или 2 малки
3 яйца
1 с.л. заквасена сметана
брашно
сол
1 пакетче корнфлейкс

Начин на приготвяне:

Тиквичката се измива и нарязва по дължина на много гънки слайсове. те се поръсват със сол и се оставят десетина минути да се отдели сока. После внимателно се подсушават с домакинска хартия.

В по-дълбок тиган се загрява олиото (поне 1 пръст да е слоят). Всяко парче тиквичка се „напудря" с брашно. След това се потапя в разбитите със сметаната и щипка сол яйца. Последно се овъргаля с корнфлейкса. 



Чипсът се пържи докато хване златиста коричка и след изваждането на парчетата от тигана, се слагат да се отцедят от мазнината върху домакинска хартия.

Сервират се топли. По желание може да се поднесе и чеснов сос от разбъркани с кисело мляко няколко пресовани скилидки чесън, наръсен с пресен копър.



В категории: Новини , Кухнята на българите

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки