Вижте какво предвижда още новата Наредбата за здравословното хранене на децата
Автор: Десант
Забранява се приготвянето и предлагането на пържени храни, торти, вафли и бонбони в детските градини, домовете за деца и детските лагери. Това предвижда Наредбата за здравословното хранене на децата, които са на възраст от 3 до 7 години, качена за съгласуване на сайта на здравното министерство.
Според новите текстове в менюто на малчуганите трябва да има седмично поне три вида пресни плодове и пресни зеленчуци, айран без добавена сол и конфитюри с екстра качество. Не бива да им се дават обаче миди, раци и калмари. От морските дарове се допуска единствено консумацията на риба.
Досега правилата за здравословно хранене в детските заведения позволяваха прием на пържени храни, както и на торти, пасти, сладкиши, вафли и бонбони до два пъти седмично.
В проекта за нова Наредба се предлага нова група храни, наречени добавени мазнини, която включва растителни и млечни масла, а приемът на мазнини се ограничава до между 25 и 35 процента от енергийната стойност на храната. Подобни ограничения има за захарта - до 10 процента от стойността на храната, и за солта - до 4.5 грама на ден.
Според новите текстове децата трябва да консумират пълнозърнести продукти поне 5 пъти в седмицата, да ядат конфитюри и мармалади само с екстра качество, сирене, кашкавал и извара - само от краве мляко, а месото да няма тлъстини и да не е обработено по друг начин, освен охладено.
Няма да се допускат фабрично приготвени кайма, кюфтета и кебапчета.
