Сладки картофи с бекон и резене на фурна


Сладки картофи с бекон и резене на фурна
Снимка: Авторът
30 Август 2018, Четвъртък


За експериментаторите в кухнята – една оригинална и неочаквано добра комбинация, която няма да ви сервират никъде

Автор: Добромира Синапова

Продукти:

2 батата (сладки картофи)
1 глава резене (фенхел)
150 г бекон
5-6 скилидки чесън
шепа маслини
1 лимон
риган/мащерка
червен пипер
сол
зехтин/олио
пресен копър
пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Бататите се обелват и нарязват на по-едри парчета. Резенето се реже на резени, а еконът – на широки ивици.

Добавят се маслините и скилидките чесън – необелени.

Нарязва се на полукръгчета и половината лимон.

Всичко се обърква добре, посолява се, наръсват се подправките и отгоре се изцежда сока от останалия половин лимон.

Изсипва се в тава и се полива обилно със зехтин или друга мазнина. Отгоре се поставя фолио и се пече в загрята до 220 градуса фурна до готовност.

По желание, в края на печенето може да се наръси със ситно настърган кашкавал и да се запече още десетина минути, докато той се разтопи и леко порозовее.

Ястието се сервира се поръсено с пресен копър и магданоз.


В категории: Новини , От кухнята на баба , Кухнята на българите

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки