Как да си направим вкусни „гнезда” от кайма с яйца


Как да си направим вкусни „гнезда” от кайма с яйца
28 Април 2018, Събота


Бързо, лесно и неустоимо вкусно 

Автор: Силвия Горанова

Продукти за 4 порции:

650 г кайма
8 яйца
2 филийки стар хляб
50 г кашкавал
По ½ зелена и червена чушка
½ глава лук
1 стрък пресен чесън
Пресни подправки – мащерка, риган, джоджън
Олио, сол на вкус, червен пипер, сминдух

Начин на приготвяне:

Каймата се замесва със ситно накълцаните пресни подправки, лук и чесън, сухите подправки, една супена лъжица олио и двете филийки, предварително накиснати във вода и добре изцедени. Чушките и кашкавала се нарязват на ситни кубчета и се добавят към каймата. Разбърква се добре.

Каймата се разпределя на 8 еднакво големи топки, които се подреждат в намазнена с олио тавичка. В средата на всяка топка се оформя вдлъбнатина.

Пекат се на умерена фурна. Преди да станат напълно готови, се вадят и във всяка вдлъбнатина се чуква внимателно по едно сурово яйце така, че жълтъкът да не се спука и да не се разтече навън.

Връщат се във фурната и се пекат още няколко минути, докато белтъкът побелее. Важно е да се извадят навреме, жълтъците трябва да останат с течен център, а не твърди и препечени.

Поднасят се със салата според сезона и с препечен хляб.




В категории: Новини , От кухнята на баба , Кухнята на българите , Здравословно хранене

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки