Боб с маслини на фурна – по-вкусно, отколкото можете да си представите


Боб с маслини на фурна – по-вкусно, отколкото можете да си представите
08 Юли 2017, Събота


Ако бобената чорбица ви е омръзнала, пробвайте тази лесна за изпълнение рецепта. Няма да сбъркате!

Автор: Силвия Горанова

Продукти:

500 г зрял боб
2 по-едрички глави лук
2 домата
пресен джоджен, магданоз, сминдух, червен пипер, сол, олио
1-2 люти чушлета по желание
шепа маслини

Начин на приготвяне:

Бобът се измива със студена вода, оставя се да се накисне за няколко часа, след което водата се изхвърля, налива се нова е се слага на котлона да ври.

Щом водата заври, водата отново се изхвърля и се налива нова. Това е най-сигурният начин от ястието да не боли корем – важно е за тези, които имат стомашни проблеми.

Солта се добавя накрая, когато бобът е напълно готов.

Свареният боб се прецежда и се изсипва в подходяща тавичка, на дъното на която има мазнина.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио до златисто. Към него се добавят половината обелени и ситно нарязани домати и се овкусява със сол и червен пипер.

Получената запръжка се прибавя към сварения боб, добавят се маслините, почистени от костилките и нарязани на две, накълцаният джоджен и сминдуха.

Ястието се разбърква и се пъха в предварително загрята фурна. Пече се, докато бобът хване коричка. Преди сервиране се наръсва с накълцания магданоз.


В категории: Новини , От кухнята на баба , Кухнята на българите , Здравословно хранене

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки