Икономична и бърза рецепта с кайма и тиквички за цялото семейство


Икономична и бърза рецепта с кайма и тиквички за цялото семейство
Ключови думи: рецепта, кайма, тиквички
04 Юни 2017, Неделя


Приготвянето на ястието отнема малко време, но за сметка на това е изключително вкусно

Автор: Силвия Горанова

Продукти:

½ кг кама,
2-3 малки тиквички,
1 средно голям домат,
1 връзка пресен лук,
пресен чесън – няколко стръка или 4-5 скилидки,
4 триъгълни парченца топено сирене,
малко кашкавал,
пресен джоджен, риган, сол на вкус, олио

Начин на приготвяне:

Каймата се разбърква с половината от пресния лук и чесън, нарязани на ситно. Добавя се ригана и сол на вкус.

(Червен и черен пипер могат да се сложат по желание, но имайте предвид, че пикантните ястия не са подходящи за малки деца и за хора със стомашни проблеми. Вместо това можете да добавите кафяна лъжичка куркума. Но няма да сбъркате, ако се придържате съм подправките, посочени в рецептата.)

От омесената кайма се правят 12 кюфтенца, които се поставят във формички за мъфини (предварително намазнени) така, че да покрият стеничките. Така оформените „кошнички” се оставят настрани, докато се приготви плънката.



Останалото количество лук и чесън се задушава в мазнина заедно с нарязаните на ситно тиквички и пресния джоджен. Добавя се сол на вкус. Когато зеленчуците останат само на мазнина, се добавя и обеленият и нарязан също на ситно домат.

Ястието се оставя да покъкри на котлона още малко.

С готовата плънка се пълнят „кошничките” от кайма. В средата им се поставя по едно малко парченце топено сирене.

Пече се на предварително загрята силна фурна между 20 и 30 минути (зависи от самата фурна). Щом пълнените кюфтенца станат готови, се покриват с тънки парчета кашкавал и се връщат във фурната за още няколко минути, докато кашкавалът се стопи.



Като гарнитура към ястието могат да се добавят печени на фурна пресни картофи, овкусени с копър, сол, мазнина, пресен чесън и куркума.


В категории: Новини , Кухнята на българите , Здравословно хранене

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки