Подбрано


26 Юни 2015, Петък


Седмица на яйцата


Забулени яйца с кисело мляко

Продукти:
яйца – по две в порция
2 с. л. оцет
6-7 скилидки чесън
червен пипер
масло
сол
кисело мляко

Начин на приготвяне:
В плитка широка тенджера се възвират две чаши подсолена вода с добавен в нея оцет.   Яйцата се счупват и се пускат от ниско във врящата течност. Съдът се захлупва и се оставя на умерен огън, докато белтъкът побелее и забули жълтъка.
Киселото мляко се разбива, посолява се на вкус и към него се прибавя счуканият чесън. Във всяка чиния се сипва от млечната смес, върху нея се нареждат яйцата и всичко се залива със сгорещено и оцветено с червен пипер масло.


Омлет с гъби и картофи

Продукти:
5-6 гъби
1 голям или 2 по-малки картофа
3-4 яйца
1-2 лъжици масло

Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват и изчистват, след което се задушават в малко вода да омекнат и после се накълцват с ножа на ситно. Картофите се нарязват на малки кубчета. Яйцата се разбиват добре. Към тях се прибавят картофите и гъбите. Сместа се посолява на вкус и всичко се изсипва в голям тиган, в който е сгорещено маслото. След като омлетът се зачерви от едната страна, обръща се и се пържи от другата. Поднася се топъл.


В категории: Горещи новини , От кухнята на баба

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки