Ботевградска баница лучник


Ботевградска баница лучник
12 Юни 2015, Петък


Лесно за приготвяне тестено изкушение


Продукти:
1 пакет готови кори за баница (желателно е да са по-плътни)

За плънката:
2 стръка праз лук – ситно нарязан (може и две връзки пресен лук)
2 глави червен лук
2-3 чушки (сурови или печени)
1 бурканче консервирани домати
2 ч. л. сода за хляб
1 к. ч. вода
1 ч.л. червен пипер
олио
подправки (копър, магданоз, чубрица, джоджен и др.)

За заливката:
2 с.л. кисело мляко
1 яйце
1 ч.л. сода бикарбонат

Начин на приготвяне:
Празът, лукът и чушките се нарязват на ситно. Добавят се доматите и подправките и сместа се разбърква добре.
Взима се подходяща тава и се намазва с олио. Първата кора се наръсва само с малко олио. Върху втората кора се слага малко олио и част от плънката, след което се навива и поставя в тавата. По същия начин се приготвят и останалите кори.
Преди да се постави във фурната, готовият лучник се намазва с разбитото с киселото мляко и содата яйце. Пече се в предварително нагрята фурна.
След 5-10 минути, когато баницата се зачерви, отгоре се слага фолио и температурата се намалява. Пече се около 35-40 минути.


В категории: Горещи новини , От кухнята на баба

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки