Подбрано


22 Май 2015, Петък


Седмица на ястията с бакла


Селска яхния

Продукти:
1 кг бакла
2-3 глави лук
една шепа зелени сливи
няколко скилидки чесън
1 супена лъжица брашно
червен пипер
олио
сол
магданоз
копър

Начин на приготвяне:
Баклата се нарязва и се задушава в мазнина заедно със ситно нарязания лук. Щом  зарзаватът омекне, се прибавят нарязаните скилидки чесън, брашното и червеният пипер. Разбърква се и се разрежда с вода. Щом заври, се добавят и киселите сливи.
Слага се сол на вкус и пресен копър.
Преди да се свали от котлона, гозбата се поръсва с една връзка магданоз.


Салата от бакла и бекон

Продукти:
½ кг бакла
1 супена лъжица масло
пресен лук
200 г бекон
няколко стръкчета прясна мащерка
сол
лимонов сок

Начин на приготвяне:
Бобът се сварява и щом леко поизстине, се обелва. В подходящ съд се задушават лукът и беконът в маслото. Беконът трябва да стане хрупкав. Щом стане готов, се добавят бобът и мащерката, разбърква се и се маха от котлона. Овкусява се със сол на вкус. Подправя се с лимонов сок, добавят се и едно-две стръкчета пресен лук. Разбърква се и се сервира в салатена чиния.


В категории: Горещи новини , От кухнята на баба

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки