Още Хипократ е използвал плодовете й като противовъзпалително средство
Шипката е пренесена в Европа от Северна Америка и Средна Азия. Представлява храст, достигащ 2-3 метра. Древните гърци са я смятали за символ на жизненост, красота и мир, а за римляните е олицетворявала чистотата на убежденията и верността към дълга.
Шипката е родоначалник на култивираната роза, от която са създадени повече от 1000 сорта. Плодовете й съдържат дъбилни вещества, захари, пектин, фитонциди, лимонена и ябълкова киселина, етерично масло, флавоноиди, никотинова киселина, витамините С, В1, В2, К, А, РР, Р, както и минералите калций, калий, магнезий и др.
Плодовете й се използват като лечебно и хранително средство. Консумират се свежи и сушени.
Установено е, че бавното сушене (на слънце) при 30 – 40 градуса води до 80-процентното разрушаване на витамин С в тях. Ценните качества на плодовете на шипката се запазват при бързо сушене (80 – 100 градуса по Целзий) за един час, след което могат вече да се оставят на обикновена температура за довършване на процеса.
Още Хипократ е използват шипката като противовъзпалително средство. По-късно е била прилагана за лечение на рани, причинени от ухапване от куче, поради което дълго време е била наричана кучешка роза.
През Средновековието излиза книгата на Йероним Бош, в която се препоръчва под формата на сок, сироп, масло и мехлем шипката да се използва при кръвохрачене, повръщане, възпаление на венците и дизентерия.
Според английския учен Полинг лечебният ефект от плодовете на растението се дължи на съдържащото се в тях голямо количество витамин С, което помага при простудни заболявания, нервно-психическа умора и др. Причината е в антиоксидантните качества на витамина, който забавя стареенето, препятства атеросклерозата, инсултите и инфарктите, като подобрява капилярите и предотвратява образуването на отоци и асцит.
Шипката е с голям спектър на
лечебно действие.
1. Има противовъзпалително действие и се използва за лечение на рани.
2. Повишава съпротивителните сили на организма и укрепва имунната система.
3. Ефективна е при лечение на скорбут, психична умора и простудни заболявания.
4. Препятства и забавя натрупването на плаки в кръвоносните съдове и стерилитета.
5. Действа благоприятно при възпаление на стомашно-чревната и бронхиалната лигавица.
6. Понижава кръвната захар.
7. Стимулира кръвообращението.
8. Подобрява обмяната на вещества.
9. Препятства развитието на гнилостни бактерии в червата.
10. Подобрява сърдечната дейност и работата на черния дроб.
11. Действа лечебно при бъбречни и жлъчни смущения, гинекологични проблеми и при хиповитаминози. Също така при коклюш, диабет, трудно уриниране, умора, червен вятър.
12. Предотвратява развитието на тумори и рак.
13. Употребява се при лечение на различни видове рани, като има свойството да предотвратява гангрената на засегнатите тъкани.
Не са известни противопоказания. Най-добре е да се пие като чай, тъй като в него се запазват всичките й полезни съставки. В конфитюра от шипки се запазват само 25 – 30% от ценните й съставки, освен това той е противопоказен за болните от диабет.
Начини на приложение при лечение
Рецепта 1 (при язвен колит): 100 г плод от шипка се залива с 1 л. слънчогледово олио. Оставя се да престои 14 дни на топло и тъмно място, като периодично се разклаща. Прецежда се. Взема се по 1 с.л. 3 пъти на ден 30 мин. преди ядене.
Рецепта 2 (за лекуване на стомашна язва с понижена киселинност): 30 плодчета се слагат в литър вряла вода и след като кипне, се сипва в термос. Изчаква се 90 мин., след което се пие през целия ден.
Рецепта 3 (след тежко боледуване): Плодове от шипка (изчистени от семките), боровинки, малини, къпини, горски ягоди се смесват и се разбъркват със захар. Престояват два часа, оставят се в хладилник и всеки ден се хапват по 4-5 лъжици.
Рецепта 4 (за прочистване на черния дроб): Вечерта се сваряват в половин литър вода 3 с.л. смлени шипкови плодове. Сместа се поставя в термос и се оставя да престои през нощта. Сутринта настойката се налива в чаша, в която предварително са сложени 3 с.л. слабително средство, и всичко се изпива наведнъж. След около 20 мин. се изпива останалата в термоса смес – този път без слабителни. След 45 мин. се закусва. Желателно е закуската да се състои от орехи, сочни плодове или зеленчукова салата. Изпийте и чаша настойка от листата на малина, боровинка и шипка. Можете да си позволите филийка сух хляб.
Тази процедура се повтаря шест пъти през два дни – примерно петък, понеделник, четвъртък, неделя, сряда, събота. Впоследствие е полезно такова почистване да се прави веднъж седмично.
Рецепта 5 (за укрепване на организма): Половинлитрова бутилка се пълни с плодове от шипка, изчистени от семките. Залива се с водка или спирт. Престоява 3 до 6 дни, докато добие светлосив цвят. Пие се два пъти на ден по 15 капки, разтворени в 1 с.л. вода.
Рецепта 6 (при грип): По 1 с.л. шипка, касис, малини и мед се заливат с 1 и половина чаши вряла вода. Запарката престоява 15 мин. и се прецежда. Пие се 3 пъти дневно по 1/2 ч.ч. преди ядене.
Рецепта 7 (за спиране на кръвотечение): 1 с.л. шипкови люспи се варят в 1/4 л вода. Отварата се прецежда и се пие като чай.
Рецепта 8 (при анемия, скорбут, бъбречни заболявания, също за пречистване на кръвоносната система, подобряване обмяната на веществата и възпален пикочен мехур): 3 с.л. раздробени плодове от шипка се варят в 1 л вода в продължение на 10 мин. След това тенджерата се увива в одеалце и се оставя да престои през нощта.
Рецепта 9 (шипково вино за отслабнал организъм): 1/2 кг шипки се смесват с 1/2 кг захар и се заливат с 4-5 л вода. Сместа се държи на топло и често се разклаща. След една седмица се прецежда и течността се пие вместо вода.
