Като нутриент, той принадлежи към минералите. Присъства във всяка клетка на човешкото тяло и е основен градивен елемент на аденозинтрифосфата,
който е основният енергиен източник на човешкото тяло.
Полезни свойства
Подпомага растежа на клетките, усвояването на витамините, участва в осигуряване нормалните контракции на сърдечните мускули.
Необходим е за изграждането на всички клетъчни мембрани под формата на фосфолипиди (фосфорсъдържащи мазнини).
Градивен елемент е на ДНК и РНК и стимулира растежа на клетките в тялото.
Основен елемент е в изграждането и доброто здраве на зъбите и костите.
Храни, съдържащи фосфор
Дадено е количеството и процентът на дневните нужди на възрастния човек, което то задоволява.
Лук (суров) – в 1 глава (150 г) – 100%.
Пилешки гърди – в 100 г – 10%.
Пилешки дробчета – в 60 г – 10%.
Телешко (крехко) – в 100 г супа – 5%.
Черен пшеничен хляб – в 3 филии – 4%.
Мед (натурален) – в 30 г – 11%.
