Подбрано


07 Март 2014, Петък


Седмица на ориза


Ориз с маслини и гъби на фурна

Продукти (за 4 порции):
1 ч.ч. ориз
250 г гъби
10 маслини
1 глава лук
4 с.л. олио
1 щипка черен пипер
сол
3 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото до омекване. След това към него се добавят ситно нарязаните гъби и обезкостените и наситнени на кръгчета маслини. Задушаването продължава до тяхното омекване.
Накрая се добавя оризът и всичко се запържва, докато той стане прозрачен. След това се добавят подправките и всичко се изсипва в тавичка. Залива се с водата и се пече на фурна до пълното поемане на течността от ориза.
Оризът с маслини и гъби на фурна е чудесен поднесен горещ, но и охладен е много апетитен.


Ориз с моркови и домати на фурна

Продукти (за 4 порции):
1 ч.ч. ориз
1 1/2 моркова
1 домат
2 с.л. олио
1/2 ч.ч. бяло вино
черен пипер
сол
1/8 връзка магданоз
1 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:
Морковите се нарязват на колелца и се задушават в малко олио, докато леко омекнат. Тогава се добавят оризът, водата и бялото вино. Когато оризът поеме течността, той се маха от котлона. Изсипва се в тавичка, отгоре се настъргват доматите и се поръсва ситно нарязаният магданоз. Ястието се залива с малко вода, колкото да покрие продуктите. Пече се на умерена фурна до готовност.


В категории: Горещи новини , От кухнята на баба

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки