1 авокадо
1 пакетче крема сирене
1 лимон
няколко скилидки чесън
сол на вкус
олио или зехтин
Начин на приготвяне:
Чесънът се счуква в подходящ съд със сол на вкус и толкова мазнина, колкото може да поеме, докато стане рядка кашица.
Авокадото се обелва и ако е омекнало, се реже на малки парченца. Ако пък е по-твърдо, се минава през най-едрата част на рендето. Хубаво се разбърква с чесъна, докато стане хомогенна смес. Към нея се прибавя сокът на един лимон и цялото пакетче крема сирене.
Така приготвената разядка се прекарва най-накрая през пасатора, за да стане сместа гладка и по-естетична на външен вид. Комбинира се идеално с препечен хляб и маслинки.
Пастет от риба тон
Продукти:
1 консерва риба тон
1 пакетче крема сирене
1 супена лъжица горчица
1 лимон
кисели краставички
олио или зехтин, сол на вкус, черен пипер по желание
2 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Добре е рибата тон да е в собствен сос, но и всякаква консерва върши работа. Месото се отцежда и се слага в подходяща купа. Разбърква се със ситно нарязаните скилидки чесън, малко сол на вкус, черен пипер по желание и сока на един лимон.
Добавят се ситно нарязани кисели краставички (4-5 на брой) и една лъжица най-обикновена горчица.
Накрая се добавя и крема сиренето и всичко се разбърква много добре.
Предястието може да се поднесе самостоятелно като пастет, а може и върху домашни крутони (препечен на фурна хляб с масло) или нарязан на хапки типов или ръжен хляб.
