Подбрано


Подбрано
16 Август 2013, Петък


Седмица на доматите


Пълнени домати с кайма

Продукти:
8 средно големи домата
500 г кайма
1 глава лук
2 с. л. олио
сол – на вкус
черен пипер – на вкус

Начин на приготвяне:
Отрязват се капачетата на доматите. Внимателно се издълбават с помощта на лъжица. Осоляват се.
В тиган се задушава нарязаният на кубчета лук. Когато стане прозрачен, се прибавя каймата, заедно с вътрешната част на доматите, солта и черния пипер.
Доматите се пълнят с готовата плънка и се пекат в предварително загрята фурна за 10-15 минути. Малко преди да са готови, може да се поръсят с настърган кашкавал.


Броколи с домати

Продукти:
100 г броколи
200 г чери домати
100 г масло
200 г брашно
500 мл прясно мляко
200 г сирене
1 щипка индийско орехче
сол
черен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:
Измийте броколите и ги разделете на розички. Варят се в продължение на 2-3 минути във вряща подсолена вода. Сварените розички и чери доматите се подреждат в тавичка.
Пригответе си сос бешамел. Разтопете маслото в тенджера, добавете брашното и след това млякото. Бърка се непрекъснато, за да не стане на топки. Накрая се добавя сол и индийско орехче. След като се поохлади, със соса се заливат зеленчуците. Отгоре се настъргва сиренето.
Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна в продължение на 25 минути.


В категории: Горещи новини , От кухнята на баба

0
Коментара по темата

Добавете коментар

Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Моля, въведете защитния код
Последно Публикувано
Горещи дискусии
Вестник Десант от 2009 Всички права запазени. Уеб дизайн, уеб програмиране, опитмизация за търсачки