От нея се получава целебна напитка, която помага при редица проблеми
От няколко години насам все по-усилено се говори за лечебните качества на т. нар. кефир или тибетска гъба. Цонка Гергинова от пловдивското село Иван Вазово я отглежда в дома си вече 25 години.
Тя посяга за първи път към нея през 1986 г., когато майка й се разболява от херния. Хирурзите отказват да я оперират, тъй като заболяването й е в много напреднал стадий, а и жената е възрастна – вече надхвърлила 70 години.
Тогава случайно Цонка попада на рецепта за лечение с кефир и намира гъбата. Тя приготвя с нейна помощ лек за майка си, който само след 20 дена я вдига на крака. Жената продължава да пие кефира, получаван с нейната закваска, до края на живота – още цели 24 години.
Напитката, добивана с пазената дълги години в тайна тибетска гъба, е с несравними лечебни и вкусови качества.
Самата така наречена гъба съдържа много полезни за човешкия организъм бактерии и дрожди. Нейната структура наподобява тази на карфиола. Изградена е от множество зърнести образувания с размери от оризово зърно до орех, които по време на ферментацията нарастват значително. Те образуват своеобразни колонии с цвят на извара и се използват за размножаването на гъбата.
Достатъчно е едно парченце от нея да се залее с 250 г прясно мляко и да се остави да престои около 24 часа. На следващия ден кефирът е готов. Той се прецежда и наподобяващата айран течност се пие сутрин поне половин час преди хранене и вечер от 30 до 50 минути преди лягане.
Тялото на гъбата и съдът, в който е престояла, се измиват добре и могат да се използват отново за приготвяне на следващата доза.
За напитката се твърди, че лекува рак, алергични заболявания, болести на белите дробове, черния дроб, жлъчния мехур, бронхите, пневмонии. И още, че разтваря камъни в бъбреците и предотвратява възпаления, тъй като проявява качества като на антибиотик.
Освен това и пречиства кръвоносните съдове от всички натрупани плаки. Счита се, че оказва лечебно действие и при диабет. Повишава половата активност и намалява телесното тегло, като преустановява стареенето, подобрява тонуса и паметта, подпомага обмяната на веществата и регулира работата на стомашно-чревния тракт.
Лечението с тибетска гъба се препоръчва горещо и при алкохолизъм.
Основното правило е гъбата да не се докосва до метал – да не се прецежда, разбърква или отглежда в метални съдове, нито пък да се използват железни прибори при приготвянето и приемането й, съветва леля Цонка и добавя, че не е добре да се пипа и с ръце.
Ако пък човек няма възможност да я използва няколко дни или седмици, може да я запази „жива“ в замразено състояние.
