Полицейска мусака
Тя е руса, красива и носи униформа. И всява респект сред мачовците на улицата, които вече я разпознават и не се подвеждат по миловидния й вид. Казва се Антоанета Тодорова и е инспектор към сектор „Охранителна полиция“ към Областна рирекция на МВР в Бургас.
Тя е руса, красива и носи униформа. И всява респект сред мачовците на улицата, които вече я разпознават и не се подвеждат по миловидния й вид. Казва се Антоанета Тодорова и е инспектор към сектор „Охранителна полиция“ към Областна рирекция на МВР в Бургас.
Съвсем скоро ще я виждаме в новия център за превенеция на престъпността, който ще отвори врати на булевард „Мария Луиза“ 9. Заедно с представители на община Бургас и център „Деметра“, тя ще работи с жертвите на домашно насилие, с подрастващите, ще извършва превантивна дейност по отношение на пътната безопасност, ще бди за сигурността на хората.
Обикновено хапва нещо на крак, обича сладкиши, но признава, че и е трудно да си ги приготвя сама. За читателите на „Десант“ Тони предложи една от любимите си рецепти – традиционната българска мусака.
Необходими продукти: около един килограм картофи, лук, пресни домати или доматено пюре, половин килограм кайма (може и пилешка), морков, една зелена чушка, червен и черен пипер, сол, олио, чубрица. За заливката за нужни кофичка кисело мляко, 4 яйца, щипка сол и чаена лъжица брашно.
Картофите се обелват, нарязват се на малки кубчета, слагат се в тавичка с олио, овкусяват се с малко сол и се пъхат във фурната да се запържат. През това време омесената с подправките кайма се задушава заедно с лука. Чушката и моркова се накълцват и всичко се омесва заедно с леко запържените картофи. Добавя се доматеното пюре и малко вода и се допича. След което се залива с разбитите яйца с кисело мляко и малко бращно. Пече се до зачервяване.
